A10)超キザミ食やピューレ食が配膳される場合、各々の器にどんな料理が盛られているのかを表示するカードや書き物が添えられており、介助者が被介助者に何を食べてもらおうとしているのかを説明できるようになっている。

ご投稿いただいた施設一覧

神奈川県

やよい台 仁
所在地:神奈川県横浜市泉区弥生台
施設の種類:介護老人保健施設(老健)
メッセージ:配膳トレイに紙が置かれていて、そこには〇印や□印が描かれ、その中にオカズの名前が明記されています。毎回のメニューごとに書かれ配られています。職員や家族が介助する際に、被介助者に何を食べてもらうのかを伝えられ、食事中の対話に便利です。

厨房では余分の仕事になっているはずですが、こういう嬉しい配慮が施設のサービスの基本姿勢を表していると思います。